Ātrais rāmens ar olu
Sātīga nūdeļu zupa ar bagātīgu buljonu, marinētu olu, šampinjoniem un lokiem.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 25 min
- Kopā
- 40 min
- Grūtība
- viegli
Īsts rāmena buljons top 12 stundas. Šī ir ātrā versija darba dienas vakaram.
Sastāvdaļas
2 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Olas vāra tieši 6,5 minūtes, atdzesē ledus ūdenī un nomizo. Iemērc ēdamkarotē sojas mērces ar nedaudz ūdens.
Buljonu uzvāra ar sarīvētu ingveru un ķiplokiem, vāra 10 minūtes.
Pievieno sagrieztus šampinjonus un atlikušo sojas mērci, vāra 5 minūtes.
Noņem no uguns un izšķīdina miso pastu (vairs nevāra).
Nūdeles novāra atsevišķi un sadala bļodās. Pārlej ar buljonu.
Virsū liek olu pusītes, lokus, nori strēmelītes un pilienu sezama eļļas.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Japāņu
Marokas
Ķīniešu
Latviešu
Grieķu
Ukraiņu
Taizemes
Austrumeiropas