Cidoniju sīrups ar cukuru

Name: Cidoniju sīrups ar cukuru
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: apm. 2 litriem
Cuisine: Latviešu
Ingredients: Japānas cidonijas: 1 kg; Cukurs: 1,2 kg

Neapstrādātas Japānas cidonijas ar cukuru: aromātisks vitamīnu sīrups tējai visai ziemai.

Sagatavošana: 40 min
Gatavošana: 0 min
Kopā: 40 min
Grūtība: viegli

Latvijas citrons: cidonijās ir vairāk C vitamīna nekā citronos, un smarža ir neaizmirstama.

Sastāvdaļas

Daudzums: apm. 2 litriem

Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.

Japānas cidonijas
Cukurs

Pagatavošana

Cidonijas nomazgā un kārtīgi nosusina.
Pārgriež uz pusēm un izgriež sēklotnes. Sagriež plānās šķēlītēs vai strēmelītēs.
Lielā bļodā sajauc cidonijas ar cukuru un atstāj uz dažām stundām, līdz cukurs sāk kust.
Pilda tīrās, sausās burkās, virspusi pārkaisa ar vēl nedaudz cukura.
Glabā vēsā vietā vai ledusskapī. Pēc 2 nedēļām izveidojas smaržīgs sīrups.