Gulaša zupa
Ungāru liellopa gaļas zupa ar saldo papriku, kartupeļiem un ķimenēm.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 2 h
- Kopā
- 2 h 20 min
- Grūtība
- viegli
Ungārijā gulašs ir zupa, nevis biezs sautējums. Gani to vārīja katlā virs ugunskura.
Sastāvdaļas
6 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Katlā uz eļļas apcep sakapātus sīpolus līdz zeltainiem.
Noņem no uguns, iemaisa paprikas pulveri (tas nedrīkst piedegt), tad pievieno gaļas kubiņus.
Atliek uz uguns, pievieno ķimenes, ķiploku, sāli un nedaudz ūdens. Sautē zem vāka 1 stundu, pa laikam pielejot ūdeni.
Pievieno sagrieztu papriku, tomātus, kartupeļus un atlikušo ūdeni.
Vāra vēl 40 minūtes, līdz kartupeļi un gaļa ir mīksti.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Poļu
Marokas
Ķīniešu
Latviešu
Japāņu
Grieķu
Ukraiņu
Taizemes