Harira zupa
Marokas tomātu, lēcu un aunazirņu zupa ar garšvielām un citronu. Sātīga un sildoša.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 45 min
- Kopā
- 1 h
- Grūtība
- viegli
Ramadāna laikā ar hariru Marokā pārtrauc dienas gavēni.
Sastāvdaļas
6 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Katlā uz olīveļļas apcep sīpolu, seleriju un ķiploku.
Pievieno garšvielas un cep 1 minūti.
Pievieno tomātus, lēcas un buljonu. Vāra 25 minūtes.
Pievieno aunazirņus un vāra vēl 10 minūtes.
Iemaisa zaļumus un citrona sulu. Pasniedz ar dateļu un maizes piedevu.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Latviešu
Itāļu
Ķīniešu
Latviešu
Turku
Japāņu
Grieķu
Ukraiņu