Kafta iesmiņi
Tuvo Austrumu maltās gaļas iesmiņi ar pētersīļiem, sīpolu un garšvielām. Pasniedz ar tahini mērci.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 12 min
- Kopā
- 32 min
- Grūtība
- viegli
Libānā un Turcijā kafta ir tikpat populāra kā pie mums šašliks.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Mērcei
Pagatavošana
Sīpolu smalki sarīvē un izspiež šķidrumu. Pētersīļus ļoti smalki sakapā.
Sajauc gaļu ar sīpolu, pētersīļiem, ķiploku, garšvielām, sāli un pipariem. Kārtīgi izmīca.
Ar mitrām rokām gaļu veido garās desiņās ap iesmiem.
Cep uz karsta grila vai grila pannā 8 līdz 10 minūtes, apgriežot.
Mērcei tahini sajauc ar citrona sulu, sāli un ūdeni līdz krēmīgai. Pasniedz ar pitām un salātiem.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Tuvo Austrumu
Amerikāņu
Latviešu
Amerikāņu
Korejiešu
Ķīniešu
Grieķu
Amerikāņu