Karbonāde ar ceptiem kartupeļiem
Plāna, sulīga cūkgaļas karbonāde panējumā ar ceptiem kartupeļiem un skābētiem kāpostiem.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 30 min
- Kopā
- 50 min
- Grūtība
- viegli
Svētdienas pusdienu klasika, kas nekad neapnīk.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Kartupeļus nomizo, sagriež daiviņās un novāra sālītā ūdenī 8 minūtes. Nokāš.
Gaļu pārklāj ar pārtikas plēvi un plāni izklapē. Abas puses sāli un piparo.
Katru karbonādi apviļā miltos, tad sakultās olās un visbeidzot rīvmaizē.
Pannā sakarsē eļļu ar sviestu un cep karbonādes 3 līdz 4 minūtes no katras puses, līdz zeltainas.
Citā pannā apcep kartupeļus, līdz tie ir kraukšķīgi. Pārkaisa ar dillēm.
Pasniedz ar skābētiem kāpostiem vai svaigiem salātiem.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Latviešu
Latviešu
Latviešu
Itāļu
Itāļu
Skandināvu
Japāņu
Latviešu