Korejiešu ceptā vista
Divreiz cepti, ļoti kraukšķīgi vistas spārniņi saldā un asā gočudžanas glazūrā.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 30 min
- Kopā
- 50 min
- Grūtība
- vidēji
Divkāršā cepšana ir iemesls, kāpēc korejiešu vista paliek kraukšķīga arī zem mērces.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Glazūrai
Pagatavošana
Spārniņus nosusina, pasāli un apviļā cietē.
Cep 160 °C eļļā 8 minūtes. Izņem un ļauj atpūsties 5 minūtes.
Paaugstina eļļas temperatūru līdz 190 °C un cep vēlreiz 3 līdz 4 minūtes, līdz ļoti kraukšķīgi.
Glazūrai katliņā uzvāra visas sastāvdaļas 2 minūtes.
Spārniņus sajauc ar glazūru un pārkaisa sezamu. Pasniedz uzreiz.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Amerikāņu
Latviešu
Skandināvu
Ķīniešu
Meksikāņu
Meksikāņu
Korejiešu
Tuvo Austrumu