Turku sarkano lēcu zupa
Samtaina sarkano lēcu zupa ar kuminu, citronu un pikantu paprikas sviestu.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 30 min
- Kopā
- 40 min
- Grūtība
- viegli
Stambulā to ēd no rīta līdz vakaram, un pamatoti.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Lēcas noskalo, līdz ūdens ir dzidrs.
Katlā apcep sīpolu un sarīvētu burkānu, pievieno tomātu pastu un kuminu.
Pievieno lēcas un buljonu. Vāra 20 minūtes, līdz lēcas ir izvārījušās.
Zupu sablendē gludu, sāli un piparo.
Sviestu izkausē ar papriku un pārlej katru porciju. Pasniedz ar citronu.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Latviešu
Itāļu
Marokas
Latviešu
Franču
Turku
Spāņu
Latviešu