Skābeņu zupa
Viegli skābena pavasara zupa ar svaigām skābenēm, kartupeļiem, olu un krējumu.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 30 min
- Kopā
- 45 min
- Grūtība
- viegli
Pirmās skābenes dārzā nozīmē, ka pavasaris ir klāt. Šī zupa ir ātra, lēta un ļoti mājīga.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Uzvāra buljonu. Pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus un sarīvētu burkānu.
Sīpolu sakapā un nedaudz apcep eļļā, tad pievieno zupai.
Vāra 15 līdz 20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
Skābenes nomazgā, noņem cietos kātus un sagriež strēmelītēs. Pievieno zupai un vāra vēl tikai 2 minūtes.
Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Pasniedz ar pusītē pārgrieztu olu, karoti krējuma un dillēm.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Latviešu
Latviešu
Latviešu
Latviešu
Latviešu
Latviešu
Latviešu
Latviešu