Žureks
Poļu skābā rudzu miltu zupa ar desu, kartupeļiem, olu un mārrutkiem.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 35 min
- Kopā
- 50 min
- Grūtība
- viegli
Polijā žureks ir Lieldienu brokastu galvenā zupa.
Sastāvdaļas
6 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Desu sagriež ripiņās un apcep katlā kopā ar sīpolu.
Pievieno buljonu un kubiņos sagrieztus kartupeļus, vāra 15 minūtes.
Pielej ieraugu, pievieno saspiestu ķiploku un majorānu. Vāra vēl 10 minūtes.
Iemaisa krējumu un mārrutkus, pēc garšas pasāli.
Pasniedz ar olu pusītēm katrā šķīvī.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Latviešu
Ukraiņu
Austrumeiropas
Latviešu
Ungāru
Spāņu
Latviešu
Latviešu