Bērzu sulas kvass

Name: Bērzu sulas kvass
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 litriem
Cuisine: Latviešu
Ingredients: Svaiga bērzu sula: 3 l; Cukurs: 100 g; Rozīnes: 50 g; Citrons: 1 gab.

Viegli dzirkstošs pavasara dzēriens no bērzu sulas, rozīnēm un citrona.

Sagatavošana: 10 min
Gatavošana: 0 min
Kopā: 10 min
Grūtība: viegli

Bērzu sula tek tikai dažas nedēļas pavasarī. Šādi to var baudīt vēl visu vasaru.

Sastāvdaļas

Daudzums: 3 litriem

Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.

Svaiga bērzu sula
Cukurs
Rozīnes
Citrons

Pagatavošana

Bērzu sulu izkāš caur marli.
Pievieno cukuru un maisa, līdz tas izšķīst.
Pievieno nemazgātas rozīnes un ripiņās sagrieztu citronu.
Pārklāj ar marli un atstāj istabas temperatūrā 2 līdz 3 dienas.
Kad sāk veidoties burbulīši, pilda pudelēs un glabā vēsā vietā. Pēc nedēļas kvass būs dzirkstošs.