Bibimbaps
Korejiešu rīsu bļoda ar dārzeņiem, gaļu, ceptu olu un aso gočudžanas mērci.
- Sagatavošana
- 30 min
- Gatavošana
- 20 min
- Kopā
- 50 min
- Grūtība
- vidēji
Bibimbap nozīmē „samaisīti rīsi”, tāpēc skaisto bļodu pirms ēšanas drosmīgi sajauc.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Mērcei
Pagatavošana
Gaļu sagriež plānās strēmelēs, marinē sojas mērcē 15 minūtes un ātri apcep.
Burkānu un kabaci sagriež strēmelītēs un katru atsevišķi īsi apcep. Spinātus un asnus 1 minūti blanšē.
Mērcei sajauc gočudžanas pastu, sezama eļļu, medu un karoti ūdens.
Izcep olas ar šķidru dzeltenumu.
Bļodās liek rīsus, virsū sektoros dārzeņus un gaļu, vidū olu. Pārkaisa sezamu.
Pasniedz ar mērci. Pirms ēšanas visu kārtīgi samaisa.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Korejiešu
Latviešu
Meksikāņu
Tuvo Austrumu
Itāļu
Japāņu
Taizemes
Amerikāņu