Čilbirs (olas jogurtā)
Atdzītas olas uz ķiploku jogurta, pārlietas ar karstu paprikas sviestu. Turku brokastu gardums.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 10 min
- Kopā
- 20 min
- Grūtība
- vidēji
Osmaņu sultānu galma ēdiens, kas mūsdienās ir iecienītas brokastis.
Sastāvdaļas
2 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Jogurtu sajauc ar saspiestu ķiploku un šķipsnu sāls, sadala bļodās istabas temperatūrā.
Ūdeni ar etiķi uzvāra līdz viegli burbuļo. Katru olu ielej tasītē un uzmanīgi iekrata ūdenī. Vāra 3 minūtes.
Olas ar putu karoti izceļ un uzliek uz jogurta.
Sviestu izkausē ar papriku un čili, līdz tas nokrāsojas sarkans.
Pārlej olām, pārkaisa dilles un pasniedz ar maizi.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Turku
Amerikāņu
Grieķu
Britu
Franču
Spāņu
Tuvo Austrumu
Latviešu