Menemens
Turku olu kultenis ar tomātiem, papriku un sīpoliem. Brokastis, ko ēd ar svaigu maizi.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 15 min
- Kopā
- 25 min
- Grūtība
- viegli
Turcijā notiek mūžīgs strīds, vai menemenā drīkst likt sīpolu. Mēs ieliekam.
Sastāvdaļas
2 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Pannā apcep sakapātu sīpolu un papriku 5 minūtes.
Pievieno sarīvētus vai smalki sagrieztus tomātus un sautē, līdz lielākā daļa šķidruma iztvaiko.
Iesit olas un viegli maisa, līdz tās ir tik tikko sarecējušas un krēmīgas.
Pārkaisa čili, sāli un pētersīļus. Pasniedz tieši no pannas ar maizi.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Turku
Amerikāņu
Grieķu
Britu
Franču
Spāņu
Tuvo Austrumu
Latviešu