Čurros ar šokolādes mērci
Kraukšķīgi cepti mīklas stienīši ar kanēļa cukuru un biezu karstās šokolādes mērci.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 20 min
- Kopā
- 35 min
- Grūtība
- vidēji
Spānijā tos ēd brokastīs, mēs tos ēdam, kad vien gribas.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Mērcei
Pagatavošana
Katliņā uzvāra ūdeni ar sviestu, cukuru un sāli. Iebēr visus miltus un maisa, līdz mīkla atdalās no malām.
Nedaudz atdzesē un pa vienai iemaisa olas.
Mīklu liek konditorejas maisiņā ar zvaigznes uzgali.
Eļļu uzkarsē līdz 180 °C. Spiež 10 cm garus stienīšus un cep 2 līdz 3 minūtes, līdz zeltaini.
Karstus apviļā kanēļa cukurā.
Mērcei uzkarsē krējumu un izkausē tajā šokolādi. Pasniedz kopā.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Spāņu
Latīņamerikas
Latviešu
Latviešu
Amerikāņu
Itāļu
Skandināvu
Itāļu