Dārzeņu tempura
Viegli un kraukšķīgi mīklā cepti dārzeņi ar sojas un ingvera mērci.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 20 min
- Kopā
- 40 min
- Grūtība
- vidēji
Tempuru uz Japānu 16. gadsimtā atveda portugāļu misionāri.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Mērcei
Pagatavošana
Dārzeņus sagriež plānās šķēlēs vai strēmelēs un nosusina.
Eļļu uzkarsē līdz 175 °C.
Mīklai ledusaukstu ūdeni sakuļ ar olu, pievieno miltus un cieti. Samaisa tikai dažas reizes: kunkuļi ir labi.
Dārzeņus iemērc mīklā un cep partijās 2 līdz 3 minūtes, līdz gaiši zeltaini.
Nosusina uz papīra dvieļa un pasniedz uzreiz ar sojas un ingvera mērci.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Japāņu
Meksikāņu
Meksikāņu
Tuvo Austrumu
Itāļu
Grieķu
Itāļu
Latviešu