Argentīnas empanadas
Cepti pīrādziņi ar liellopa gaļu, sīpoliem, olīvām un olu. Argentīnas svētku galda klasika.
- Sagatavošana
- 45 min
- Gatavošana
- 25 min
- Kopā
- 1 h 10 min
- Grūtība
- vidēji
Katrā Argentīnas provincē empanadas izskatās un garšo mazliet citādi.
Sastāvdaļas
Daudzums: apm. 16 empanadām
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Mīklai
Pildījumam
Pagatavošana
Miltus ar sāli un sviestu saberž drupačās, pievieno ūdeni un samīca mīklu. Atdzesē 30 minūtes.
Pannā apcep sīpolus, pievieno gaļu un garšvielas, cep 10 minūtes. Atdzesē un iemaisa sakapātas olas un olīvas.
Mīklu plāni izrullē un izgriež 12 cm apļus.
Katrā liek karoti pildījuma, saloka uz pusēm un malu saloka bizītē vai saspiež ar dakšiņu.
Apziež ar olu un cep 200 °C krāsnī 20 līdz 25 minūtes.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Latīņamerikas
Lietuviešu
Latīņamerikas
Gruzīnu
Latviešu
Latīņamerikas
Ungāru
Latviešu