Falafeļi
Kraukšķīgas aunazirņu bumbiņas ar zaļumiem un garšvielām. Pasniedz pitā ar tahini mērci.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 20 min
- Kopā
- 40 min
- Grūtība
- vidēji
Ārpusē kraukšķīgs, iekšpusē zaļš un mīksts: tāds ir īsts falafelis.
Sastāvdaļas
Daudzums: apm. 20 falafeļiem
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Mērcei
Pagatavošana
Mērcētos aunazirņus (nevārītus!) nokāš un kārtīgi nosusina.
Virtuves kombainā samaļ aunazirņus ar sīpolu, ķiplokiem, zaļumiem un garšvielām līdz rupjai masai.
Iemaisa sodu un atdzesē 30 minūtes.
Veido bumbiņas un cep 175 °C eļļā 3 līdz 4 minūtes, līdz tumši zeltainas.
Mērcei tahini sajauc ar citrona sulu, sāli un ūdeni līdz krēmīgai konsistencei.
Pasniedz pitā ar dārzeņiem un mērci.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Tuvo Austrumu
Turku
Grieķu
Franču
Tuvo Austrumu
Meksikāņu
Ķīniešu
Japāņu