Kijevas kotletes
Vistas fileja ar zaļumu sviesta pildījumu kraukšķīgā panējumā. Pārgriežot izplūst sviests.
- Sagatavošana
- 30 min
- Gatavošana
- 25 min
- Kopā
- 55 min
- Grūtība
- sarežģīti
Uzmanīgi, pārgriežot kotleti: karstais sviests mēdz izšļākties.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Sviestu sajauc ar sakapātiem zaļumiem, ķiploku un sāli. Izveido 4 mazus stienīšus un sasaldē 20 minūtes.
Filejas starp plēvēm izklapē plānas. Pasāli un piparo.
Katrā filejā ietin sviesta stienīti, cieši noslēdzot malas.
Panē miltos, olā, rīvmaizē, tad vēlreiz olā un rīvmaizē.
Cep eļļā līdz zeltainām, tad 10 minūtes cep 180 °C krāsnī.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Ukraiņu
Amerikāņu
Indiešu
Ungāru
Latviešu
Britu
Austrumeiropas
Latviešu