Kugelis
Lietuviešu kartupeļu sacepums ar speķi un sīpoliem. Kraukšķīgs virspusē, mīksts iekšpusē.
- Sagatavošana
- 30 min
- Gatavošana
- 1 h 30 min
- Kopā
- 2 h
- Grūtība
- viegli
Lietuvā kugeli ēd gan karstu, gan aukstu nākamajā dienā, apceptu šķēlēs.
Sastāvdaļas
8 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Speķi un sīpolus sagriež kubiņos un apcep līdz zeltainiem.
Kartupeļus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Nedaudz izspiež šķidrumu.
Uzreiz pievieno karsto pienu, lai kartupeļi nekļūtu tumši, tad olas, sāli, piparus un speķi ar sīpoliem.
Masu lej ieeļļotā formā, lai tā būtu 5 līdz 6 cm bieza.
Cep 180 °C krāsnī 1,5 stundas, līdz virsa ir tumši zeltaina. Pasniedz ar skābo krējumu.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Lietuviešu
Latviešu
Itāļu
Itāļu
Meksikāņu
Grieķu
Meksikāņu
Latviešu