Lahmadžuns
Plāna turku pica ar pikantu maltās gaļas, tomātu un pētersīļu virskārtu. Ēd, ietinot ar salātiem.
- Sagatavošana
- 30 min
- Gatavošana
- 15 min
- Kopā
- 45 min
- Grūtība
- vidēji
Stambulā lahmadžunu ēd saritinātu, kopā ar ajranu, un tas maksā mazāk nekā kafija.
Sastāvdaļas
Daudzums: 6 lahmadžuniem
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Mīklai
Virskārtai
Pagatavošana
Sajauc mīklas sastāvdaļas, mīca, līdz mīkla ir gluda, un ļauj rūgt 1 stundu.
Sīpolu, tomātu, papriku un pētersīļus ļoti smalki sakapā vai samaļ. Sajauc ar gaļu, tomātu pastu, garšvielām un sāli.
Mīklu sadala 6 daļās un katru izrullē ļoti plānā ovālā.
Plāni izklāj gaļas masu līdz pašām malām.
Cep uz iepriekš sakarsētas pannas 250 °C krāsnī 6 līdz 8 minūtes.
Pārspiež citronu, uzliek salātus un sarullē.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Ungāru
Gruzīnu
Turku
Latviešu
Latviešu
Amerikāņu
Latīņamerikas
Itāļu