Medus kūka
Plānas medus kārtas ar skābā krējuma krēmu. Pēc nakts ledusskapī tā kūst mutē.
- Sagatavošana
- 1 h
- Gatavošana
- 40 min
- Kopā
- 1 h 40 min
- Grūtība
- sarežģīti
Darbs prasa laiku, bet kūka ir tik laba, ka to pieprasīs katriem svētkiem.
Sastāvdaļas
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Kārtām
Krēmam
Pagatavošana
Ūdens peldē karsē medu, cukuru un sviestu, līdz izkūst. Iemaisa olas un karsē vēl 3 minūtes.
Pievieno sodu: masa sāks putot un kļūs gaišāka. Noņem no uguns un iemaisa miltus.
Mīklu sadala 8 daļās. Katru plāni izrullē uz cepamā papīra un izgriež apli pēc šķīvja.
Cep katru kārtu 180 °C krāsnī 4 līdz 5 minūtes. Atgriezumus arī izcep: tie būs drupatām.
Krēmam krējumu saputo ar pūdercukuru un vaniļu.
Kārto kārtas, katru bagātīgi pārziežot ar krēmu. Pārkaisa ar sasmalcinātām atgriezumu drupatām.
Ļauj kūkai ievilkties ledusskapī vismaz 8 stundas.