Patatas bravas
Kraukšķīgi cepti kartupeļu kubiņi ar pikantu tomātu mērci un ķiploku majonēzi.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 35 min
- Kopā
- 50 min
- Grūtība
- viegli
Bravas nozīmē „drosmīgie”: mērcei jābūt pietiekami asai.
Sastāvdaļas
4 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Mērcei
Ķiploku majonēzei
Pagatavošana
Kartupeļus sagriež 2 cm kubiņos, 5 minūtes vāra sālītā ūdenī un nokāš.
Sajauc ar olīveļļu un sāli, izklāj pannā un cep 220 °C krāsnī 30 minūtes, vienreiz apmaisot.
Mērcei tomātu mērci sautē ar papriku, čili un ķiploku 10 minūtes.
Majonēzi sajauc ar saspiestu ķiploku.
Kraukšķīgos kartupeļus pārlej ar tomātu mērci un pa virsu uzklāj ķiploku majonēzi.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Spāņu
Meksikāņu
Itāļu
Grieķu
Japāņu
Latviešu
Latviešu
Amerikāņu