Mapo tofu
Mīksts tofu pikantā mērcē ar malto gaļu, ķiploku un čili. Sičuaņas mājas virtuves klasika.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 15 min
- Kopā
- 25 min
- Grūtība
- viegli
Tofu šajā ēdienā pārsteidz pat tos, kuri to parasti neēd.
Sastāvdaļas
3 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Tofu sagriež 2 cm kubiņos un 2 minūtes palaiž sālītā karstā ūdenī. Nokāš.
Vokā uz eļļas apcep gaļu, līdz tā ir kraukšķīga.
Pievieno čili pastu, ķiploku un ingveru, cep 1 minūti.
Pielej buljonu un sojas mērci, uzmanīgi iecilā tofu. Vāra 5 minūtes.
Iemaisa ūdenī izšķīdinātu cieti, lai mērce sabiezē. Pārkaisa lokus un pasniedz ar rīsiem.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Ķīniešu
Ķīniešu
Ķīniešu
Ķīniešu
Meksikāņu
Tuvo Austrumu
Taizemes
Itāļu