Rupjmaizes kārtojums
Leģendārais latviešu deserts: kārtas ar saldu rupjmaizes drupatu, putukrējumu un dzērveņu vai brūkleņu ievārījumu.
- Sagatavošana
- 25 min
- Gatavošana
- 10 min
- Kopā
- 35 min
- Grūtība
- viegli
Rupjmaizes kārtojums ir tas deserts, ko ārzemju viesi atceras visilgāk. Salds, skābens, kraukšķīgs un krēmīgs vienlaikus.
Sastāvdaļas
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Drupatai
Krēmam
Kārtošanai
Pagatavošana
Rupjmaizi sarīvē vai sasmalcina blenderī drupatās.
Pannā izkausē sviestu, pievieno drupatas, cukuru un kanēli. Apgrauzdē 5 līdz 8 minūtes, bieži maisot, līdz drupatas ir kraukšķīgas. Atdzesē.
Saldo krējumu saputo ar pūdercukuru un vaniļu līdz mīkstām virsotnēm.
Glāzēs vai bļodā kārto: drupatas, ievārījums, putukrējums. Atkārto kārtas vēl reizi.
Virsū pārkaisa sarīvētu šokolādi un nedaudz drupatu.
Pirms pasniegšanas ievieto ledusskapī vismaz uz 1 stundu, lai garšas sajaucas.