Aunazirņu karijs (chana masala)

Name: Aunazirņu karijs (chana masala)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Indiešu
Ingredients: Konservēti aunazirņi: 800 g; Sīpols: 1 gab.; Ķiploki: 3 daiv.; Svaigs ingvers: 20 g; Tomāti savā sulā: 400 g; Garam masala: 2 tējk.; Maltas Romas ķimenes (kumins): 1 tējk.; Kurkuma: 1 tējk.; Čili pulveris: ½ tējk.; Eļļa: 3 ēd. k.; Citrons (sulai): 1 gab.; Sāls, koriandrs, rīsi

Aunazirņi pikantā tomātu un sīpolu mērcē ar indiešu garšvielām. Vegānisks un sātīgs.

Sagatavošana: 10 min
Gatavošana: 25 min
Kopā: 35 min
Grūtība: viegli

Dienvidāzijas ielu ēdiens, ko ēd ar ceptām maizītēm vai rīsiem.

Pagatavošana

Katlā uz eļļas apcep sīpolu līdz zeltainam.
Pievieno ķiploku, ingveru un visas garšvielas, cep 1 minūti.
Pievieno tomātus un sautē 10 minūtes.
Pievieno noskalotus aunazirņus un nedaudz ūdens, sautē 10 minūtes. Daļu aunazirņu saspaida, lai mērce sabiezē.
Pievieno citrona sulu un sāli. Pasniedz ar rīsiem un koriandru.

Tev varētu garšot

Līdzīgas receptes

Indiešu

Aunazirņu karijs (chana masala)

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Līdzīgas receptes

Vistas birjāni

Sviesta vista (butter chicken)

Palak paneer

Dāls ar sarkanajām lēcām

Vistas tako

Vistas šavarma

Pad Thai

Spageti karbonāra

Labu apetīti!

Cik tev ir?

Ko šodien gatavot?