Lazanja
Klasiska itāļu lazanja ar gaļas mērci, bešamela mērci un kausētu sieru.
- Sagatavošana
- 40 min
- Gatavošana
- 45 min
- Kopā
- 1 h 25 min
- Grūtība
- vidēji
Lieliskas svētdienas pusdienas, kas nākamajā dienā garšo vēl labāk.
Sastāvdaļas
8 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Gaļas mērcei
Bešamela mērcei
Pagatavošana
Pannā apcep sakapātu sīpolu un ķiploku, pievieno gaļu un cep, līdz tā ir brūna.
Pievieno tomātu mērci, oregano, sāli un piparus. Sautē 20 minūtes.
Bešamelam izkausē sviestu, iemaisa miltus un cep 1 minūti. Pakāpeniski pielej pienu, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē. Pievieno muskatriekstu un sāli.
Formā kārto: nedaudz gaļas mērces, loksnes, gaļas mērce, bešamels, mocarella. Atkārto 3 reizes.
Virsū bešamels, mocarella un parmezāns.
Cep 190 °C krāsnī 40 līdz 45 minūtes. Pirms griešanas ļauj atpūsties 10 minūtes.
Tev varētu garšot