Spageti ar ķiploku un čili (aglio e olio)
Vienkāršākā itāļu pasta: spageti ar ķiploku, olīveļļu, čili un pētersīļiem. Gatava 15 minūtēs.
- Sagatavošana
- 5 min
- Gatavošana
- 10 min
- Kopā
- 15 min
- Grūtība
- viegli
Romā šo pastu gatavo vēlu vakarā, kad ledusskapis ir gandrīz tukšs.
Sastāvdaļas
2 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Spageti vāra labi sālītā ūdenī al dente. Saglabā tasi makaronu ūdens.
Kamēr vārās pasta, ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs.
Pannā uz lēnas uguns karsē olīveļļu ar ķiplokiem un čili, līdz ķiploki kļūst tikko zeltaini. Tie nedrīkst apdegt.
Pievieno spageti un pusi tases makaronu ūdens, enerģiski samaisa, līdz izveidojas viegla mērce.
Iemaisa sakapātus pētersīļus un pasniedz uzreiz.
Tev varētu garšot
Līdzīgas receptes
Itāļu
Itāļu
Itāļu
Itāļu
Itāļu
Itāļu
Itāļu
Itāļu