Spageti boloņese
Bagātīga, lēni sautēta gaļas un tomātu mērce ar spageti un parmezānu.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 1 h
- Kopā
- 1 h 15 min
- Grūtība
- viegli
Laiks ir labākā garšviela. Jo ilgāk sautē, jo garšīgāk.
Sastāvdaļas
6 porc.
Pieskaries daudzumam, lai pielāgotu recepti tam, kas tev ir. Piemēram, „man ir 650 g zemeņu”.
Pārrēķināts: ×1
Pagatavošana
Sīpolu, burkānu un seleriju sakapā ļoti smalki un sautē olīveļļā 10 minūtes.
Pievieno ķiploku un gaļu, cep, līdz gaļa ir brūna.
Iemaisa tomātu pastu, tad tomātus. Sāli un piparo.
Sautē uz ļoti lēnas uguns 45 minūtes. Beigās iemaisa pienu: mērce kļūs maigāka.
Spageti novāra al dente un sajauc ar mērci.
Pasniedz ar rīvētu parmezānu.
Tev varētu garšot